关于迦南美地酒庄

who are we

穿过河西走廊,迦南美地酒庄(Kanaan Winery)位于贺兰山脚下,由德籍华裔王方女士在父亲王奉玉先生的陪伴下建成。经历短短几年时间,酒庄出产的葡萄酒就赢得了世界赞誉,以卓越品质获得各大奖项:其中包括2015年“品醇客亚洲葡萄酒评选DAWA”亚洲地区大奖,“Wine100葡萄酒大赛”最佳中国酒。是近年来中国葡萄酒界中杀出的一匹“黑马”——“想不到我所认为的最佳(中国)葡萄酒,是由来自中国且富有创想的“魔方”女士在她新生的宁夏迦南美地酒庄酿制而成的”,葡萄酒大师Jancis Robinson在2014年4月品尝了53款顶级中国葡萄酒后说道。王方,迦南美地酒庄庄主,因酿酒大胆敢于打破成规,被业界称为“Crazy Fang 魔方”。旅居德国十余年的生活让王方深入了解了来自世界的美味和优秀的葡萄酒,而她父亲王奉玉先生又是宁夏当地著名的葡萄酒专家。2011年,在父亲的影响下,毅然决定回到宁夏,开启了崭新的“酿酒生涯”。由于对基督教的信仰,王方选择了迦南美地作为酒庄的名字:迦南是以色列人的圣地,在《旧约》中被称为“流着奶和蜜”的地方,被誉为“希望之乡”, 也寄予了她对这片葡萄园的期望。



贺兰山东麓产区

East Helan Mountain Area

贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。2002年被确定为国家地理标志产品保护区。


贺兰山东麓属于属大陆性干旱半干旱气候,干燥少雨,光照充足,昼夜温差大,具备生产优质酿酒葡萄的气候条件。是世界葡萄种植的“黄金地带”。平均海拔1000m以上。产区的全生育期积温(≥10℃)在3400~3800℃·d,气温日较差在12~15℃;降水量在150~240mm;日照时数在1700~2000h;无霜期为160-180天。


宁夏贺兰山东麓位于宁夏黄河冲击平原和贺兰山冲积扇之间,土壤成土母质以冲击物为主,土壤含有砾石,砂粒,土质透气性佳,土壤以淡灰钙土为主,含有风沙土和灌淤土。有机质含量相对低,土壤表面为沙面多孔,下层土质松软,保水保墒,适合酿酒葡萄生长。



迦南美地创立的缘由

Start of Kanaan’s Wine Journey

冥冥中命运指引有了今天的迦南美地。王方庄主来自几十年的酿酒家庭,父亲王奉玉奠基中国精品葡萄酒的了不起的开创者之一。


12年的国外生活真正让她深入了解来自全世界的美味优秀的葡萄酒,2011年,在父亲积极影响下与对家乡酿酒业的一份憧憬, 王方毅然回到宁夏,开启了真正属于自己的“酿酒生涯”。



“迦南美地”酒标的 骏马情结

Start of Kanaan’s Wine Journey

古语中, “贺兰”意为骏马。


贺兰山是西夏王朝的“圣山”,绵延不绝的山峰就像一群骏马奔驰在天际山峰。


迦南美地依畔贺兰山东麓,汲取来自“圣山”日月精华,还有什么能比“一匹黑色骏马”更适合这片“希望之地”呢?



酒庄掠影

Photo
  • 迦南美地酒庄

    迦南美地-酒庄

  • 迦南美地酒庄

    迦南美地-葡萄园

  • 迦南美地酒庄

    迦南美地-酿酒车间

  • 迦南美地酒庄

    迦南美地-酒窖

    酿酒团队

    Wine Making Team
    • 王奉玉

      老庄主

      宁夏精品葡萄酒的先驱,参与主导了宁夏贺兰晴雪酒庄和迦南美地酒庄的建立,曾任宁夏回族自治区“葡萄产业专家组”副组长,迦南美地酒庄葡萄技术顾问...

    • 王方

      庄主

      王方,德籍华人,以魔方Crazy Fang斐名中国葡萄酒业,酿酒大胆敢于打破成规。遵父召唤,归故土,依贺兰山东麓,建迦南美地酒庄,汲取圣山日月精华,一心要酿誉满天下之美酒。

    • 周淑珍

      酿酒师

      周淑珍和葡萄酒的缘分开始于30多年前,那时中国的干红、干白葡萄酒正处在研发阶段,她师从于我国葡萄酒界泰斗郭其昌,参与研制了我国真正意义上的葡萄酒,见证了我国干红、干白葡萄酒诞生的全过程...